Silvesterabend im Platzhirsch
Nell'ambito del Talentschmiede, vi vizieremo al Platzhirsch al volgere dell'anno, il 31 dicembre 2024. Vi offriremo delizie culinarie con un'ampia offerta gastronomica: godetevi un Capodanno squisito con noi al Platzhirsch e lasciate che l'anno finisca insieme a noi. Accoglienza tra le ore 19.00 e le 20.00
Aperitivo e buffet di ostriche sulla terrazza
Cena tra le 20.00 e le 23.00
Coperto | Menu
Dessert dalle 23.00 alle 24.00
Buffet di dolci e formaggi
Mezzanotte alle 24.00
Bicchiere di Schlumberger sulla nostra terrazza
Chiusura: ca. 2.00
MENU SILVESTER
Aperitivo | esclusivo buffet di ostriche sulla nostra terrazza Ostriche Gillardeau n. 3 | limone | aceto di vino rosso | scalogno | salsa
***
Amuse Bouche
***
Servizio del pane | preparazione dei posti
specialità di pane fatte in casa | saluti dalla cucina
***
Sgombro “Crudo
sgombro leggermente marinato | vinaigrette alle prugne | yogurt naturale
***
Zuppa di mais - crema di Jalapegno
popcorn rosso | olio al peperoncino
***
Sorbetto
***
Manzo alla Wellington
jus di vino rosso | patatine fritte di Anna | carote arrostite al miele
***
Buffet di dolci e formaggi
***
Buon anno con un bicchiere di Schlumberger sulla nostra terrazza
Prezzo a persona: EUR 95,00
*Solo con prenotazione del tavolo; niente piatti alla carta - solo menu; piatti vegetariani solo su prenotazione. Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)
Aperitivo e buffet di ostriche sulla terrazza
Cena tra le 20.00 e le 23.00
Coperto | Menu
Dessert dalle 23.00 alle 24.00
Buffet di dolci e formaggi
Mezzanotte alle 24.00
Bicchiere di Schlumberger sulla nostra terrazza
Chiusura: ca. 2.00
MENU SILVESTER
Aperitivo | esclusivo buffet di ostriche sulla nostra terrazza Ostriche Gillardeau n. 3 | limone | aceto di vino rosso | scalogno | salsa
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Amuse Bouche
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Servizio del pane | preparazione dei posti
specialità di pane fatte in casa | saluti dalla cucina
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Sgombro “Crudo
sgombro leggermente marinato | vinaigrette alle prugne | yogurt naturale
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Zuppa di mais - crema di Jalapegno
popcorn rosso | olio al peperoncino
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Sorbetto
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Manzo alla Wellington
jus di vino rosso | patatine fritte di Anna | carote arrostite al miele
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Buffet di dolci e formaggi
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Buon anno con un bicchiere di Schlumberger sulla nostra terrazza
Prezzo a persona: EUR 95,00
*Solo con prenotazione del tavolo; niente piatti alla carta - solo menu; piatti vegetariani solo su prenotazione. Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)